RECETAS

Cómo hacer pizza de avena

Pizza de avena
Pizza de avena

Pizza de avena: ¡el mismo sabor, menos calorías!

Los amantes de la pizza y los amantes de una alimentación saludable, no se pueden perder esta receta.

 

La pizza de avena es una alternativa saludable a la pizza tradicional. Al reemplazar la harina de trigo por la de avena, se reduce la cantidad de calorías. A diferencia del trigo, la avena es un cereal que contiene carbohidratos de absorción lenta, mucha fibra y otras vitaminas. Así, una pizza de avena aportará más energía, sensación de saciedad por más tiempo y ¡menos calorías vacías!

Sí se está en un plan de pérdida de grasa, esta opción es perfecta para hacer una “cheat meal”. Puedes darte gusto tranquilamente con ingredientes más calóricos como el queso, el jamón, pepperoni etc, porque ya estás controlando una buena parte de las calorías de una pizza normal. Cambiando la harina de trigo por harina de avena, ser reduce la cantidad de azúcar y por ende de calorías.

Los ingredientes que se utilicen para poner sobre la masa de avena, son los que van a determinar el valor calórico total. Así que esta receta se puede adaptar de acuerdo a las necesidades de cada uno. Lo que sí es seguro es que en cualquier caso es una pizza igual de deliciosa que la tradicional. !Y lo mejor de todo es que es súper fácil de hacer.!

 

Masa para pizza de avena

Ingredientes

  • 250 gr de harina de avena (avena molida)
  • 15 gr de aceite de oliva (dos cucharadas)
  • 200 ml de agua
  • Sal al gusto (opcional)

Ingredientes básicos: estos ingredientes son opcionales. Cada quien puede crear su receta ideal   

  •  Salsa o pasta de tomate
  • Champiñones
  • Pimientos
  • Pepperoni
  • Jamón
  • Queso

Preparación

  • Mezclar la harina de avena y la sal con el aceite
  • Agregar poco a poco el agua hasta obtener una masa moldeable. No debe estar ni muy húmeda ni muy seca, si se pega mucho en las manos está muy húmeda.
  • Hacer una bola con la masa y dejar reposar durante 15 a 20 minutos
  • Con un rodillo, moldear la masa hasta lograr una base fina de 5 milímetros aproximadamente
  • Cuando se tenga la base lista, se hornea durante 5 a 10 minutos
  • Una vez la base precocida, ya se pueden empezar a poner los ingredientes básicos o simplemente los deseados.
  • Hornear a 180° durante 20 minutos

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