• TIPS

    Mascarillas con avena : mis 3 favoritas

    Con yogurt, con miel, con agua o con leche. ¡La avena siempre va bien con todo! Como ya lo he escrito en otros artículos amo la avena. Es un cereal muy completo y sobre todo muy versátil. Tanto así, que se puede usar también para hacer mascarillas, jabones y otros productos para el cuidado de la piel. De seguro ya lo sabías y no es el descubrimiento del siglo. En internet se pueden encontrar muchas opciones de mascarillas con avena, pero en este artículo comparto mis 3 preferidas. Además, no está mal recordar que las mascarillas artificiales, y en general los productos de cuidado facial químicos, no son siempre la…

  • RECETAS

    3 formas básicas de preparar avena

    Ya sabemos que la avena es un superalimento. Hay más de 10 razones por las cuales consumirla, pero ¿cómo preparar avena? La avena es realmente un cereal muy versátil. Además de sus múltiples beneficios para la salud, también hay múltiples formas de prepararla. Todo dependerá del momento en que se quiera comer. Empecemos por el desayuno. La base de la mayoría de recetas para desayunos con avena es su versión cocida. Es muy fácil de hacer y luego sólo es cuestión de dejarse guiar por el gusto para mezclar los ingredientes complementarios. ¿Cómo preparar avena? Preparar avena es muy fácil y rápido. Aquí van 3 posibilidades básicas. La cantidad adecuada…

  • TIPS

    La avena: un súperalimento

    Desde hace un tiempo, la avena es el ingrediente principal de desayunos, meriendas y bebidas. Sobre todo de aquellos que buscan una mejor alimentación. Pero ¿por qué consumir este cereal? La avena es un cereal proveniente de Asia, sin embargo, su consumo ha ido aumentando paulatinamente en occidente. Actualmente se puede encontrar fácilmente en supermercados de casi todo el mundo. Personalmente, conozco la avena y la consumo desde niña. Mi mamá nos preparaba sobre todo bebidas de avena y eran ¡buenísimas! ¿Por qué consumir avena? Las propiedades de la avena son muchas pero para resumir, aquí van 10 razones para justificar su consumo. Es un cereal rico en proteínas, fibra,…

  • TIPS

    ¿Cómo hacer la leche dorada?

    Leche dorada, ¡leche mágica! Desde hace algún tiempo he estado tomando la golden latte o leche dorada. ¡Es una bebida realmente mágica! La verdad, la receta me la pasó mi mamá hace ya un tiempo e igual muchos de los gurús del fitness y de la nutrición la han hecho famosa. Sin embargo, hasta hace poco decidí probarla a ver qué tal. Beneficios de la leche dorada Antes de la receta, les cuento por qué es bueno tomar esta leche. Creo que la magia está en su principal ingrediente: la cúrcuma. Esta raíz proveniente de la India, tiene una infinidad de propiedades. Contiene antioxidantes, antisépticos y analgésicos. Es anticancerígena y…

  • RECETAS

    Cómo hacer pizza de avena

    Pizza de avena: ¡el mismo sabor, menos calorías! Los amantes de la pizza y los amantes de una alimentación saludable, no se pueden perder esta receta.   La pizza de avena es una alternativa saludable a la pizza tradicional. Al reemplazar la harina de trigo por la de avena, se reduce la cantidad de calorías. A diferencia del trigo, la avena es un cereal que contiene carbohidratos de absorción lenta, mucha fibra y otras vitaminas. Así, una pizza de avena aportará más energía, sensación de saciedad por más tiempo y ¡menos calorías vacías! Sí se está en un plan de pérdida de grasa, esta opción es perfecta para hacer una…

  • AQUÍ VIVO,  Francia

    Vivir en Burdeos

    Burdeos: mi primera vez en la capital del vino En el 2009 llegué por primera vez a Francia y a Burdeos. Es una de las ciudades más importantes de Francia. En 2007, el centro histórico “porte de la Lune” fue declarado como patrimonio mundial por la Unesco. Está ubicada en la región de “la nouvelle Aquitaine” al sud-oeste del país en el centro de una de las zonas vinícolas más importantes del mundo. Bordeaux (en francés) es también conocida como el pequeño París, por su arquitectura, sus monumentos, sus museos y sus calles y plazas con variedad de cafés y restaurantes. En la cultura francesa, llevar un estilo de vida…

  • AQUÍ VIVO,  Francia

    ¿Por qué elegí Francia?

    Desde que vivo aquí siempre me han preguntado ¿por qué elegí Francia?. Siempre respondo que Francia me eligió a mí y no al revés y ya les cuento por qué. Terminé mis estudios profesionales en el 2008. Aún no tenía claro si quería seguir estudiando y hacer un postgrado o un máster o si empezaba a trabajar. También, se me cruzaba la idea de irme a otro país para mejorar mi inglés o para aprender otro idioma. Siempre me ha gustado viajar, crecí en una familia en la que el tema de viajar hacía parte casi de la cotidianidad. Tenía una tía que hizo honor al dicho de “viajar es…

  • AQUÍ VIVO,  China

    Así empieza mi nueva vida en Guangzhou

    ¿Cómo es Guangzhou? Después de mi largo viaje de Bordeaux a Guangzhou, por fin veo por primera vez la ciudad que sería mi hogar durante casi dos años. Mi primera impresión fue positiva. Mi nuevo apartamento estaba en el antiguo centro de la ciudad que se llama Taojín. Para llegar allí, tomé el metro desde el aeropuerto y fue un recorrido de más o menos 45 minutos. El metro en China es todo un cuento y amerita un nuevo post. Guangzhou y mi nuevo barrio: Taojín Ya eran casi las 11 de la noche cuando llegué al la estación de Taojín. Al salir, mientras las escaleras eléctricas avanzaban, se iba…

  • AQUÍ VIVO,  China

    Llegando a China

    La vida giró y giró y me llevó a China Las culturas orientales y en especial la de China y la de Japón siempre me habían llamado la atención. Eran dos países que estaban en mi lista de viajes por hacer, aún sabiendo que las posibilidades de lograr visitarlos eran remotas. Sin embargo, la vida dio sus giros y me dio la oportunidad no sólo de conocer esos dos países sino de vivir en uno de ellos, China. Así es, en el 2016 me fui a vivir a China. Llegué a la ciudad de Guangzhou en el sur del país. Honestamente, la idea de vivir en este país tan diferente…

  • RECETAS

    Helado de Mango

    Este helado de mango es el mejor aliado para el verano. Ha llegado julio y con él, las rebajas de verano, los días soleados y las altas temperaturas. Yo no soy muy amiga del calor y esta temporada del año no es mi preferedia. Sin embargo, debo admitir que me gusta el ambiente festivo y de vacaciones que trae. La gente en la calle se nota más alegre, hay festivales de música por todas partes y cualquier hora es perfecta para hacer un picnic, sentarse en alguna terraza a beber algo o ¡COMER HELADO!. En general, las comidas dulces no son mis preferidas pero verano sin helado no es verano.…